8个月宝宝食谱 8个月宝宝吃什么

婴儿 05月12日

  八个月的宝宝吃什么好,以下是8个月宝宝食谱介绍,一起来看看吧。

  8个月宝宝食谱

  开洋鲜肉蒸蛋

  食谱原料:

  鸡蛋2个、开洋6~7粒、夹心猪肉糜50克,植物油、葱花适量,鲜汤适量。

  制作方法:

  1、将鸡蛋打入盛器,加盐、酒、葱花,搅拌均匀待用。

  2、肉糜炒熟待用,开洋浸入黄酒和水中,涨发后洗净切碎。

  3、蒸盘涂油,倒入鸡蛋液、开洋和肉糜,略搅一下入锅内蒸15~20分钟。

  健康提示:

  鸡蛋含有丰富的优质蛋白和大量的钙质。开洋也富含优质蛋白。

  紫薯粥

  食谱原料:

  紫薯、大米。

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、素菜;粥的做法。

  制作方法:

  1、米洗干净后用水浸泡半个小时以上;

  2、紫薯洗净去皮,切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的,可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的,后来盛出来大部分还是化了,压根找不到了;

  3、紫薯和米放入砂锅,加足量的水,一次加足水,后面再加的话,会影响粥的味道和粘稠度,煮开后转小火;

  4、小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底,焦掉。

  健康提示:

  紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。

  糖醋鱼丸

  食谱原料:

  龙俐鱼、西兰花。

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1、鱼柳剁成鱼泥,加点盐、水淀粉,用筷子同一个方向搅拌,筷子能立起来,就OK了;

  2、西兰花切小朵,放入加了点油和盐的水中烫熟,装盘备用;

  3、鱼泥从大拇指和食指中间滑出成鱼丸,放入水(或高汤)煮熟,装盘备用;

  4、加热少许油,小火炒香番茄酱,至出红油;

  5、倒入白糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、水适量,用淀粉水勾茨,即可(糖与醋的比例最好是2:1);

  6、将煮好的糖醋汁淋在鱼丸和西兰花上,这道菜就完成啦。

  北海道戚风

  食谱原料:

  鸡蛋白、鸡蛋黄、低筋面粉。

  工艺做法:烘焙。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1、蛋黃加入色拉油和牛奶拌勻。 筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均勻,再加入香草精稍微拌一下;

  2、蛋白加盐和白醋打起泡,分3次加入白砂糖,打到湿性发泡即可;

  3、取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中用橡皮刮刀轻轻拌匀,非三次将所有的蛋白和蛋黄橡皮刮刀翻拌均匀;

  4、拌好后的面糊浓稠、均匀,把面糊装入纸杯,5、6分满即可;

  5、烤箱中层,165℃,15分钟,出炉后晾凉;

  6、将淡奶油打发到保持纹路不回缩;

  7、奶油馅装入裱花袋,把馅挤进已冷却的蛋糕里,每個大约挤入15克。最后撒上糖粉就可以吃拉。

  双蛋黄豆腐

  食谱原料

  鸡蛋,熟咸鸭蛋,内酯豆腐,麻油少许

  制作方法

  1、 将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,上面覆上蒸架;

  2、 将豆腐放入盘中,划成薄片,放蒸架上,水沸后5分钟关火;

  3、 将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎;

  4、 撒在豆腐上,淋上麻油。